橄欖粕油(殘渣油)真相!!!

橄欖殘渣油含有多環芳烴PAHs類似正已烷，那是一種對人體很不好的東西，不是只有正已烷的問題而已。

目前市面上有兩種油品鄉親要特別注意：
一、有些廠商進口殘渣油→加了其他油品混合→裝瓶→貼上在台灣印製的標籤→然後上架販售

二、有些廠商進口殘渣油→不混油直接用殘渣油在台灣分裝(裝瓶)→貼上在台灣印製的標籤，標籤上標純級Pure或特級Extra→然後上架販售

三、就如上面所說，進口殘渣油不再混油，直接在台灣印標籤，貼上Pure或 Extra Virgin在賣，一瓶賣380或400，所以不是貴就是好，要懂得如何挑選橄欖油，這才是最重要的，所以要記得8、C、A挑選橄欖油的要點。

８留意條碼開頭是否為８，84為西班牙、80~83為義大利的國碼
C選用冷壓油Cold Pressed，最好的是第一道冷壓油1st Cold Pressed，且一定要有英文或原文標示。
A選擇有英文標示Acid酸(價)值，最好是0.1~0.8

台灣雖然有商品標示法但是如果這回沒有被踢爆，又有誰會知道。
I.O.O.C國際橄欖油協會是聯合國農糧組織下的機構，但是台灣並沒有跟I.O.O.C接軌，國家標準也沒跟著修訂，所以我們只能依靠出口國的政府把關。橄欖殘渣油要提煉的時候要加多環芳烴PAHs，歐盟有訂定標準，但是台灣沒有跟I.O.O.C接軌，所以我們都把橄欖殘渣油當作純級或特級的油。就算是PAHs低於標準值以下，吃多了也對身體不好吧。

避免購買到橄欖殘渣油，瓶身辨別方式:

英文:Pomace、Refined

西班牙:Orujo

義大利文:Sansa

看到以上字眼中文翻譯皆是橄欖殘渣油，橄欖殘渣油是高度致癌物，千萬不要買。